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Cassata sicilienne aux écorces d'agrumes confits

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Recette de la cassata sicilienne aux agrumes confits

(Une recette de Chic Chic Chocolat)

Cassata sicilienne - Recette et photo originales de Chic Chic Chocolat

Ingrédients

      Pour réaliser la génoise
IngrédientsQuantité
Oeuf3
Sucre75g
Farine90g
Levure chimique1 cuillère à café
      Pour réaliser la garniture
IngrédientsQuantité
Ricotta500g
Sucre glace70g
Gousse de vanille1
Chocolat (Guanaja)50g
Ecorces d'agrumes confits100g
Grand Marnier2 cuillères à café

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Si vous souhaitez découvrir comment confectionner cette délicieuse spécialité sicilienne, nous vous invitons à visiter le blog Chic Chic Chocolat :

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